제네바, 2022년 12월 6일 /PRNewswire/ — 세계 최대의 개인 소유 향료 회사인 Firmenich는 2023년 향이 나는 용과의 출시를 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
“이것은 우리 고객들이 매년 기대하게 되는 올해의 11번째 맛입니다.우리가 흥미진진한 변화의 해를 시작함에 따라 용과의 대담한 생동감은 완벽한 선택입니다. “이것은 우리 고객들이 매년 기대하게 되는 올해의 11번째 맛입니다.우리가 흥미진진한 변화의 해를 시작함에 따라 용과의 대담한 생동감은 완벽한 선택입니다.“매년 고객들이 기대하는 올해의 11번째 향수입니다.흥미진진한 변화의 해를 맞이하는 우리에게 용과의 대담한 광채는 완벽한 선택입니다.”라고 Maurizio Clementi 회장 권한대행이 말했습니다.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond의 사업부.“매년 고객들이 기대하는 11번째 연례 향수입니다.흥미진진한 변화의 해를 맞이하는 우리에게 용과의 대담한 광채는 완벽한 선택입니다.”라고 Maurizio Clementi 회장 권한대행이 말했습니다.芬美意的Taste & Beyond 部门。 테이스트 앤 비욘드 部门。 Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond의 사업부.“우리의 포괄적인 인간 연구는 음식과 음료 선택에서 웰빙과 지속 가능성으로의 강력한 변화와 더 높은 맛에 대한 기대의 출현을 밝혀냈습니다.우리가 하는 모든 일은 자연과 소비자에 대한 깊은 이해에 대한 존중을 기반으로 하기 때문에 두 가지 모두를 수행하는 올해의 향수를 선택하게 되었습니다.”
2년 연속으로 Firmenich와 Pantone®은 감각 파트너십을 체결했습니다.글로벌 컬러 권위자는 2023년 올해의 컬러인 PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™를 출시했습니다. 이 색상은 "밝기가 낙천주의와 기쁨을 촉진하는 대담하고 생생한 컬러"라고 설명했습니다. Taste & Beyond의 글로벌 크리에이티브 디렉터인 Mikel Cirkus는 다음과 같이 말했습니다. 경험담.우리의 2023년 용과 선택은 재료와 맛에 있어 점점 더 모험적인 입맛과 새롭거나 이국적인 것에 대한 글로벌 소비자의 욕구를 반영합니다.” Taste & Beyond의 글로벌 크리에이티브 디렉터인 Mikel Cirkus는 다음과 같이 말했습니다. 경험담.우리의 2023년 용과 선택은 재료와 맛에 있어 점점 더 모험적인 입맛과 새롭거나 이국적인 것에 대한 글로벌 소비자의 욕구를 반영합니다.” Michell Циркус, globalьный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone отражает новые темы, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительные сенсорные ощуще 아니. Taste & Beyond의 글로벌 크리에이티브 디렉터인 Mikel Circus는 다음과 같이 말했습니다.2023년 우리의 용과 선택은 전 세계 소비자들의 점점 더 모험적인 취향과 재료와 맛에 관한 새롭거나 이국적인 것에 대한 그들의 열망을 반영합니다.” Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示："정확한 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将new信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 的 方式将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙A " Michelle Циркус, globalьный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы в мире вокр уг нас, мы выбираем Arоmat года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. Taste & Beyond의 글로벌 크리에이티브 디렉터인 Mikel Circus는 다음과 같이 말했습니다.2023년 파이어 드래곤 초이스 결과는 전 세계 소비자들의 점점 더 모험적인 취향과 재료와 풍미 측면에서 참신함이나 이국주의에 대한 욕구를 반영합니다.”
Firmenich의 Human Insights 글로벌 책임자인 Jeff Schmoyer는 다음과 같이 말했습니다. 새로운 맛의 조합을 위해.”
드래곤 과일로 알려진 중앙 아메리카가 원산지인 드래곤 과일은 전 세계 열대 및 아열대 기후에서 번성하며 과육은 항산화제와 칼슘이 풍부합니다.용과는 덩굴 선인장에서 자라며 가뭄에 강하고 자연적으로 물이 적은 식물로, 아보카도에 비해 자라는 데 필요한 물의 1/4만 필요합니다.
용과라는 이름이 붙은 신화 속의 생물처럼 용과의 외형은 맹렬한 노란색에서 짙은 보라색에 이르는 비늘 모양의 껍질을 가지고 있습니다.그러나 그의 미묘한 취향은 그의 장엄한 갑옷을 속입니다.용과에는 더 부드러운 멜론과 키위 과일부터 더 달콤한 사탕무 향이 나는 베리에 이르기까지 색상과 맛이 다양한 여러 종류가 있습니다.
업계 최고의 Human Insights 기능을 사용하여 Firmenich의 Trenz™ 예측 팀은 전 세계 거의 모든 주요 도시에서 COVID-19 이후 용과 성장을 경험했음을 발견했습니다.이국적인 과일은 항상 틈새 시장에서 인기가 있지만 다양한 시장과 식품 서비스 시설뿐만 아니라 더 직관적인 주스와 스무디에서 차와 조리된 음식과 같은 덜 전통적인 형태에 이르기까지 다양한 제품에 점점 더 많이 나타나기 시작했습니다.
Mikel Cirkus에 따르면 이 모든 것은 음식과 음료에서 대담함과 발견이라는 10년 동안 지속된 추세의 일부입니다.팬데믹은 이러한 추세의 속도를 가속화하여 소비자의 증가와 새로운 조미료에 대한 취향의 확장을 초래했습니다. 특히 가정에서 사용하는 향신료 및 조미료에 대한 지출은 CAGR[1] 27% 증가했다고 Trenz™는 밝혔습니다. 특히 가정에서 사용하는 향신료 및 조미료에 대한 지출은 CAGR[1] 27% 증가했다고 Trenz™는 밝혔습니다.놀랍게도 가정에서 향신료와 조미료에 대한 지출이 매년 27% 증가[1]한다고 Trenz™는 밝혔습니다.특히, Trenz™는 가정용 향신료와 조미료에 대한 지출이 CAGR 27%[1]로 증가하고 있음을 발견했습니다. 2017년 이후 "대담하다" 및 "이국적이다"와 같은 온팩 주장이 38% 증가했으며 현재 모든 식품 및 음료 출시. 2017년 이후 "대담하다" 및 "이국적이다"와 같은 온팩 주장이 38% 증가했으며 현재 모든 식품 및 음료 출시.2017년 이후 "대담하다" 및 "이국적이다"와 같은 포장 클레임이 38% 증가하고 제품의 3원 및 4원 맛 조합이 현재 모든 식품 및 식료품 제품의 25% 이상을 차지하는 등 더 많은 제품 혁신이 뒤따랐습니다. .영양물 섭취.음료를 실행합니다.2017년 이후 "기름진" 및 "이국적인"과 같은 포장 클레임이 38% 증가하고 제품의 3중 및 4차 향미 조합의 사용이 이제 모든 식품의 사용을 능가하는 새로운 제품 혁신이 이어집니다.음료와 음식의 25%가 목록에 있습니다.
Firmenich의 유명한 Emotions360 소비자 연구는 두 번째 단서를 제공했습니다.이 특허받은 천연 성분에 대한 심층 연구는 사람들이 용과에 매우 관심이 있음을 보여줍니다.실제로 최근 8개국 18,670명의 소비자를 대상으로 실시한 Emotions360 조사에서 소비자의 88%가 용과에 대해 들어본 적이 있고 56%가 사용해 본 적이 있는 것으로 나타났습니다.소비자 인식에서 용과는 대담하고, 이국적이며, 흥미롭고, 인상적이며, 재미있다는 형용사와 연관되어 있습니다.이러한 긍정적인 연관성을 고려할 때, 동일한 소비자들이 미래에 인기를 끌 가능성이 있는 모든 재료의 90% 중 하나로 용과를 꼽는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
전 세계의 주스 바, 시장, 노점상에서 용과가 불타고 있는 만큼 포장 식품 및 음료 업계는 처음에는 이러한 추세를 중심으로 혁신하는 속도가 느렸습니다. 전 세계의 주스 바, 시장, 노점상에서 용과가 불타고 있는 만큼 포장 식품 및 음료 업계는 처음에는 이러한 추세를 중심으로 혁신하는 속도가 느렸습니다.용 과일은 전 세계의 주스 바, 시장 및 노점상에서 인기가 있지만 포장 식품 및 음료 업계는 처음에는 이러한 추세에 맞춰 혁신하는 속도가 느렸습니다.전 세계 주스 바, 시장 및 노점상에서 용과의 인기에도 불구하고 포장 식품 및 음료 산업은 처음에는 이러한 추세에 맞춰 혁신하는 데 느렸습니다.그러나 이러한 추세는 변화하고 있으며 이제 모든 지역에서 용과 클레임을 포함하는 제품 출시를 가속화하고 있습니다.사실, CPG(Consumer Packaged Goods)에서 용과의 사용은 종종 혁신이 우선인 음료보다 식품에서 더 빠르게 증가하고 있습니다.
Firmenich의 Human Insights 글로벌 책임자인 Jeff Schmoyer는 다음과 같이 말했습니다.최근 몇 년 동안 추적한 가장 빠르게 성장하는 성분 중 하나입니다.작은 기반과 빠른 성장을 감안할 때 이것은 예측 측면에서 지금까지 가장 대담한 연간 맛 선택입니다.용과 맛을 구현하는 문제에.우리의 소비자 조사에 따르면 과일은 모양에 맞는 강렬한 풍미 프로필이 없기 때문에 때때로 놀라움을 금치 못합니다.대신 맛은 담백하고 상큼하고 달고 맛있다”고 말했다.
Schmoyer는 "이러한 이유로, Firmenich는 자사의 풍미 창출이 드래곤프루트와 다른 풍미의 축제 페어링을 강화하는 데 핵심적인 역할을 할 것이라고 믿습니다."라고 결론지었습니다.
Firmenich는 1895년 스위스 제네바에서 설립되어 127년의 가족 사업 역사를 가진 세계 최대의 개인 소유 향수 및 향수 회사입니다.Firmenich는 향수, 향수 및 성분의 연구, 창작, 생산 및 판매를 전문으로 하는 선도적인 B2B 회사입니다.세계적 수준의 연구, 독창성 및 지속 가능성 리더십으로 유명한 Firmenich는 고객에게 탁월한 혁신적인 레시피, 다양한 고품질 재료 및 노하우를 제공합니다.Firmenich는 2022년 6월 말 기준 연간 매출이 CHF 47억입니다. .Firmenich에 대한 자세한 내용은 www.firmenich.com을 참조하십시오.
Pantone은 브랜드와 제조업체가 워크플로우의 모든 단계에서 중요한 색상 결정을 내릴 수 있도록 공통 색상 언어를 제공합니다.전 세계 천만 명 이상의 디자이너와 제조업체가 그래픽, 패션 및 제품 디자인을 위한 X-Rite의 최첨단 기술을 사용하여 영감에서 구현에 이르기까지 색상을 정의, 전달 및 제어하는 ​​데 도움이 되는 Pantone 제품 및 서비스에 의존하고 있습니다.Pantone Standard에는 디지털 및 물리적 색상 사양과 워크플로우 도구가 포함되어 있습니다.Pantone Color Institute™는 맞춤형 색상 표준, 브랜드 아이덴티티 및 제품 색상 조언, 팬톤 올해의 색상, 런웨이 색상 트렌드 보고서, 색상 심리 등을 포함한 트렌드 예측을 제공합니다.Pantone B2B 라이선스는 Pantone 컬러 시스템을 다양한 제품 및 서비스에 통합하여 라이선스 사용자가 인증된 Pantone 값을 전달 및 재현하고 사용자의 효율성을 향상시킬 수 있도록 합니다.Pantone Lifestyle은 의류, 가정 및 액세서리에 대한 색상과 디자인을 결합합니다.자세한 내용을 알아보고 Instagram, Facebook, Pinterest 및 LinkedIn에서 Pantone과 연결하려면 www.pantone.com을 방문하십시오.