최근에 국내 및 국제적으로 특별한 사회적 상황으로 인해 집에 머무르는 사람들의 수가 점차 증가했습니다. 특히 해외에서 인스턴트 국수와 같은 패스트 푸드 제품에 대한 수요가 확대되고 있습니다. 한 업계 내부자는 오늘날 중국의 인스턴트 국수의 인기가 아프리카에서 계속 증가하고 있으며 지역“어려운 통화”가되고 있다고 말했다. 수출 시장의 확장에 직면 한 Instant Noodle Production Enterprises는 다양한 시장의 수요 차이를 이해하고 생산 라인의 유연한 생산 능력을 개선하며 다양한 해외 시장의 요구를 충족시켜야합니다.

세관 일반 관리가 발표 한 통계 데이터에 따르면, 올해 상반기에 중국의 국경 간 전자 상거래 수출은 28.7%정도 증가하여 대외 무역의 전체 성장률을 훨씬 초과하여 중국의 대외 무역 산업에 대한 안정적인 지원을 제공했습니다. 그 중에서 인스턴트 국수의 수출은 분명한 성장 추세를 보여줍니다. 올해 상반기에 중국의 인스턴트 국수 제품의 해외 구매자 수는 전년 대비 106% 증가했으며, 조사 횟수는 전년 대비 60% 증가한 것으로 이해됩니다.
그러나 해외 및 국내 시장에서 인스턴트 국수에 대한 수요는 다르며, 인스턴트 국수에 대한 선호도는 해외 지역마다 다릅니다. 특정 전자 상거래 플랫폼에 대한 빅 데이터 분석에 따르면, 유럽과 미국과 같은 선진국은 인스턴트 국수의 건강에 중점을두고 설탕이 적고 칼로리가 낮고 지방 및 제로 카본 물이있는 제품을 선호합니다. 동남아시아와 아프리카의 소비자는 현지화 된 풍미와 더 큰 팬케이크가있는 제품이 더 필요합니다. 따라서 생산 기업은 다양한 해외 시장의 제품 수요를 이해하고 유연한 생산 라인을 사용하여 다중 품종과 매우 유연한 생산 방법을 달성해야합니다.
인스턴트 국수 생산 라인은 주로 생과자 생산 라인, 탈수 야채 생산 라인 및 소스 포장 생산 라인의 세 가지 주요 부분으로 구성됩니다. 다른 생산 라인의 생산 장비도 다릅니다. 생과자 생산 라인은 일반적으로 반죽 기계, 경화 기계, 복합 롤링 머신, 증기 기계, 절단 및 분류 기계, 프라이싱 기계, 에어 냉각 기계 및 기타 장비로 구성됩니다. 탈수 된 야채 생산 라인에는 청소 기계, 야채 절단기 및 열기 건조기와 같은 장비가 포함됩니다. 소스 포장 생산 라인에는 믹싱 냄비 및 두껍게와 같은 장비가 필요합니다.
그러나 다른 소비자의 요구에 따르면 제품의 생산 공정에 약간의 변화가있을 수 있습니다. 예를 들어, 튀김이 아닌 인스턴트 국수에서, 프라이팬 공정은 건조 공정으로 변경되며, 이는 더 이상 프라이어가 필요하지 않지만 건조 장비로 건조가 필요합니다. 제품에서 야채 건조 과정은 열기 건조에서 얼어 붙은 건조로 변경됩니다. 따라서 생산 된 제품의 유형이 다각화되면 기업의 생산 일정화 능력에 매우 어려워집니다.
동시에 생산 장비의 유연한 생산성에 대한 요구 사항이 더 높습니다. 현재 식품 생산에서 식품 기업은 생산 기계의 효율성, 생산 능력 및 유연성에 대한 요구 사항이 높아지고 있습니다. 푸드 기계의 성능이 충분히 강한 경우에만 제품 입력, 생산 경로, 포장 및 기타 데이터를 기업의 생산 계획에 따라 언제든지 조정하고 생산 라인을 신속하게 변환하여 유연한 생산 목표를 달성 할 수 있습니다.
기업의 생산 일정 요구를 충족시키는 것 외에도 푸드 기계의 유연한 생산은 생산 기업이 생산 시스템의 빠른 구조 조정을 달성하여 장비 재축물 또는 생산 라인의 수동 변경 시간을 제거 할 수 있습니다. 동시에 일부 Intelligent Device는 센서를 통해 생산 데이터를 수집하고 빅 데이터 분석 시스템을 통해 실시간 분석을 수행하여 생산 자원 할당을 최적화하고 다양한 생산 공정의 지능형 제어를 달성 할 수 있습니다.
올해 수출 시장에서 인스턴트 국수 제품이 인기를 얻었습니다. 인스턴트 국수 제조업체는 어떻게 다른 시장에서 다른 소비자 습관에 직면하여 다양한 제품 품종을 유지하면서 제품의 생산주기를 어떻게 단축 할 수 있습니까? 이를 위해서는 생산 기업이 고급 지능형 푸드 기계를 도입하고 유연한 생산을 달성하며 효율적이고 유연한 생산 시스템을 형성해야합니다.