황량한 걸프 코스트는 지중해의 이미지를 연상시키지 않지만 식도락 도시인 휴스턴은 확실히 이 지역의 필수품에 그 흔적을 남겼습니다.
그리스 숯불 문어?휴스턴은.양고기와 팔라펠 자이로에서 자타르 향이 나는 빵에 이르기까지 길거리 음식?휴스턴은.놀랍도록 부드럽고 몽환적인 후무스?휴스턴도 마찬가지입니다.Bayou City에는 최고의 지중해식 레스토랑에 필요한 모든 것이 있습니다.
입맛을 만족시킬 준비가 되었다면 휴스턴 최고의 지중해 요리를 맛볼 수 있는 곳이 여기 있습니다.
깔끔한 외관에 속지 마세요.커뮤니티 와인 셀러(Community Wine Cellar)는 30년 넘게 몬트로즈의 필수품이었으며 작년에 하이랜드에 두 번째 전초 기지를 추가했습니다.지중해 거리 음식의 연속적인 흐름을 따라 끝까지 걸어보세요. 짭짤한 마늘 소스를 곁들인 따뜻한 피타에 싸인 샤와르마와 피클;그릇에 담긴 쇠고기와 양고기 자이로, 칩 위에 싸거나 겹쳐서 살사와 차치키를 뿌린 것;그리고 실키 후무스.항상 손에 있어야합니다.
2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 또는 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066에서 그를 찾을 수 있습니다.
광대한 알라딘 카페테리아 스타일의 레스토랑에 들어서기 전까지는 정말 살아납니다. 이제 하나는 Westheimer 하부(2006년경부터)에 있고 다른 하나는 새로운 Garden Oaks 위치에 있습니다.캐러멜 처리한 양파 후무스와 바바 간노지, 갓 구운 피타 빵, 레바논식 오이 샐러드, 바삭하게 튀긴 콜리플라워, 사프란 닭 꼬치, 바스러지는 뼈가 있는 양다리 등 팬들이 좋아하는 음식으로 접시를 펼쳐 놓고 가득 채우세요.많은 것 같나요?예, 합당합니다.
912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 또는 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257에서 그를 찾을 수 있습니다.
자신에게 호의를 베풀고 매력적인 Post Houston의 거대한 푸드 코트를 확인하십시오.그럴 때 멋진 요리 뷔페에 이 지중해 지역을 포함시키는 것을 잊지 마세요.요르단 도시 이르비드(설립자이자 셰프의 고향)의 역사적 별명을 따서 이름을 지은 Arabella는 대대로 전해 내려오는 정통 지중해 요리법을 제공하며, 종종 제3의 해안을 가미하기도 합니다.토르티야로 감싼 치킨 샤와르마, 양고기 너클, 포도나무 잎, 매콤한 후무스로 접시를 채우고 밥과 샐러드 그릇을 준비합니다.
1세대 레바논계 미국인인 휴스턴에서 태어나고 자란 Rafael Nasr는 자신의 문화와 도시에 대한 열정을 결합하기 위해 장인 피타를 만드는 꿈을 꾸었습니다.Nasr는 레바논 가족이 사는 지역의 올리브 농장에서 직접 수입한 올리브 오일뿐만 아니라 인근 목장 주인의 현지 농산물과 단백질을 사용하여 이러한 열정에 맞는 요리를 만듭니다.자타리 매콤한 마나이시(레바논식 플랫브레드)를 곁들인 매콤한 후무스와 라브네, 석류 소스를 곁들인 파투쉬 샐러드, 아이올리 마늘 소스를 곁들인 구운 새와 바삭한 감자튀김이 여러분을 기다리고 있습니다.
1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 또는 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
이 현지 레스토랑은 25년 이상 신선한 홈메이드 지중해 요리와 레바논 요리를 제공해 왔으며 휴스턴에 6곳, 달라스에 3곳이 있습니다.레바논 시에드에서 태어나고 자란 Fadi Dimassy 셰프는 검증된 가족 요리법에 깊은 인상을 받았습니다. 꼭 먹어봐야 할 유명한 팔라펠.
이 멋진 Rice Village 레스토랑은 새로운 이스라엘 요리를 선보입니다.즉, 불 같은 당근 해리사, 토마토와 고추, 부드러운 바바 가누쉬, 세계에서 가장 크리미한 양고기 후무스의 큰 그릇과 같은 다채로운 샐러드 모자이크(작은 반찬)를 즐길 수 있다는 의미입니다.가장 중요한 것은 밀기울 튀김, 양갈비, 자타르와 옻나무 향이 나는 버터로 맛을 낸 쇠고기 안심 꼬치 중에서 선택하지 않아도 되도록 친구를 데려오는 것입니다.진정한 재미를 위해 레스토랑이 벨리댄스, 촬영, 멋진 분위기가 있는 파티로 바뀌는 목요일에 늦게까지 머물러 보세요.
라이스 빌리지(Rice Village)의 화려하고 한적한 곳에 위치한 이 현대적인 그리스식 비스트로는 다음 데이트에 가고 싶은 곳일 수 있습니다.으깬 콩을 곁들인 구운 문어, 회향 소스를 곁들인 부드러운 양갈비, 플라카 스타일로 속을 채운 뼈 없는 통생선과 함께 휴식을 취하세요.그리스 와인의 세계를 탐험하는 것도 흥미롭습니다.
Mary와 Sameer Fakhuri는 약 20년 전에 북부 레바논 뿌리를 휴스턴으로 가져와 2005년에 이 지중해 휴양지를 열었습니다. 이제 두 곳에서 현지인들이 이곳에 모여 후무스 샤와르마, 자타르 플랫브레드, 석류 키스 닭 간, 파바를 담그고 떠서 제공합니다. 콩 스튜와 매운 카프타 로스트.디저트는 바나나, 피스타치오, 꿀을 뿌린 레바논 푸딩으로 마무리됩니다.
5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 또는 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
지중해, 발칸 및 중동의 풍미가 완벽하게 조화를 이루는 텍사스의 이 터키 음식과 그릴에서 휴스턴을 통해 이스탄불의 맛을 느껴보세요.특선 요리로는 칠면조, 소시지, 치즈로 속을 채운 라흐마준과 피데, 숯불 양고기 찹과 구운 혼합 요리, 바클라바에서 카테피 푸딩에 이르는 과자가 있습니다.
모두 니코니코를 좋아합니다.가족적인 분위기에서 빠른 그리스 저녁 식사 스타일의 식사를 제공하며 자이로와 케밥, 스파나코피타와 무사카, 팔라펠과 페타 칩으로 가득 차 있을 때도 아름다운 디저트 상자가 사이렌처럼 손짓합니다.사이렌 소리를 듣고 떠나면서 그리스식 커피와 루쿠마데스(구운 허니볼)를 주문하는 것이 좋습니다.
강력한 Atlas 레스토랑 그룹(Loch Bar, Marmo)은 아름다운 River Oaks 지역의 밝고 바람이 잘 통하는 위치에 세워진 이 지중해 해안가 컨셉으로 공원 밖으로 쫓아냅니다.그리스 소스 및 피타와 짝을 이루는 Lone Star의 가장 큰 그리스 와인 목록에서 와인 한 잔 또는 한 병으로 시작하십시오.바가누시, 매운 티로카프터리, 알록달록한 짜치키를 맛보세요.불타는 사가나키에서 와규 속을 채운 덩굴 잎에 이르기까지 공유 가능한 콘텐츠를 추가하십시오.자연산 에게해 아로와나 또는 로열 도라와 같이 전 세계에서 가져온 신선한 생선 중에서 선택하십시오.
피타 컨베이어 벨트가 매장 전체에 신선하고 뜨거운 레바논식 빵을 배달하는 이 가족 운영 전문 식료품점(시내 및 Westheimer 근처)에 대해 알아야 할 거의 모든 것이 있습니다.아, 그리고 소고기 만두, 오이 샐러드, 타불리, 모로코 올리브를 곁들인 후무스, 조린 양 정강이, 샤와르마, 그리스 청동과 같은 기성품도 있습니다.
12141 Westheimer Road Houston, TX 77077에서 그를 찾을 수 있습니다.(281) 558-8225 또는 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano는 텍사스 휴스턴에 거주하는 프리랜서 작가입니다.그녀의 작품은 Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press 및 365 Houston을 통해 온라인 및 인쇄물로 출판되었습니다.마을 최고의 시원한 맥주를 위해 Instagram과 Twitter에서 그녀를 팔로우하세요.