오하요재팬(OhayoJapan) - 스시로는 일본에서 가장 인기 있는 회전초밥 체인점 중 하나입니다. 8년 연속 일본 매출 1위를 기록하고 있습니다.
스시로는 저렴한 스시로 유명합니다. 게다가 신선함과 고급스러움을 보장합니다. 스시로는 일본 전역에 500개의 지점이 있어 일본을 여행할 때 쉽게 찾을 수 있습니다.
이 글에서는 도쿄 우에노 지점을 방문했습니다. 이 지점에서는 도쿄 도심의 다른 지점에서도 찾아볼 수 있는 새로운 유형의 컨베이어 벨트를 볼 수 있습니다.
입구에는 방문객에게 번호표를 발급하는 기계가 있습니다. 단, 기계에 인쇄된 텍스트는 일본어로만 제공되므로 레스토랑 직원에게 도움을 요청하시기 바랍니다.
레스토랑 직원이 티켓에 적힌 번호로 전화하시면 자리로 안내해 드립니다. 외국인 관광객 증가에 따라 현재 영어, 중국어, 한국어로 된 안내 책자를 제공하고 있습니다. 이 안내 책자에는 주문, 식사, 결제 방법이 설명되어 있습니다. 태블릿 주문 시스템도 여러 외국어로 제공됩니다.
이 산업의 독특한 특징은 두 가지 유형의 컨베이어 벨트가 있다는 것입니다. 그중 하나는 초밥 접시가 회전하는 일반 컨베이어 벨트입니다.
한편, 다른 서비스 유형은 아직 비교적 새로운데, 바로 벨트 "자동 웨이터"입니다. 이 자동 서버 시스템은 원하는 주문을 테이블로 직접 배달합니다.
이 시스템은 이전 시스템에 비해 매우 유용합니다. 이전에는 고객이 주문한 초밥이 회전식 테이블에 있고, 기존 초밥과 섞여 있다는 알림을 기다려야 했습니다.
기존 시스템에서는 고객이 주문한 초밥을 건너뛰거나 서둘러 가지 못하는 경우가 있었습니다. 또한, 다른 사람이 주문한 초밥을 잘못 받아가는 경우도 있었습니다. 하지만 이 새로운 시스템에서는 혁신적인 초밥 컨베이어 시스템이 이러한 문제를 해결할 수 있습니다.
결제 시스템도 자동화 시스템으로 업그레이드되었습니다. 따라서 식사가 끝나면 고객은 태블릿의 "청구서" 버튼을 누르고 계산대에서 결제하기만 하면 됩니다.
결제 시스템을 더욱 편리하게 만들어 줄 자동 계산대도 있습니다. 단, 이 기계는 일본어로만 제공됩니다. 따라서 이 시스템을 통해 결제하시려면 서비스 담당자에게 문의하시기 바랍니다. 자동 계산대에 문제가 발생하더라도 평소처럼 결제하실 수 있습니다.